7 、健康
2、笋炒
6、肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝香醋一勺、健康盐（酌情添加） 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，也剁碎切末。鱼香肉丝青笋切丝 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒下入肉丝 。肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝
8 、健康青笋 、笋炒
5 、姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边 ，
13 、快速滑炒 。
9 、
主料 ：猪肉丝 、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 、白糖半勺
做法：
1 、木耳泡发后切成丝 ，大部分材料集体照。
12、一起翻炒 。
3 、一点儿味精 ，肉丝炒上色后 ，放入青笋丝和木耳丝 。蚝油一勺 、小火炒出香味 。木耳
配料 ： 姜末 、
能保持肉丝的水分，转大火 ，葱蒜 、上浆 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，14 、淋入一勺香醋 ，温油 ，蒜末 、快速翻炒几下 。
10 、炒出来口感更滑嫩 。半勺白糖翻炒 。锅内热油 ，再放入泡椒末 。炒匀后即可装盘 。
4、
11 、